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12895  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2007-03-13 
地区:
街道:
#跟我一起学做大厨#
& o$ l# Q2 q% Q6 M第四百八十八道【油泼猫耳朵】. K8 W: _/ Q) P
# f3 E! P9 X& W' G. l* g
成熟的重要标志不是学会了表达/
5 c6 I  e; O- D- e. v1 P- b7 P而是学会了咽下/
3 ~! [7 z  C( M0 z% K+ H$ J! @2 n$ u9 I) f; d0 y: Q$ U0 A- r
做法:5 N- Z9 ]0 S( l. T
1.豆腐丁用油煎一下,倒入红萝卜丁,土豆丁加盐,生抽炒熟6 r; t  c% R5 _/ v6 C; f* t% b# d5 b4 k
2.菠菜叶焯水一分钟打成汁
; Z; \* S4 C5 Q0 N1 w* ?1 `3.白色面团:水80克,盐2克,面粉150克
( A1 u' P; g) b; z9 |( W# P2 g   绿色面团:菠菜汁80克,盐2克,面粉150克
$ g5 ]' H* ?: r: |7 \: d4.两色面团叠放,擀成大片卷起,0 ]5 e: I4 g6 N; ^) Z6 u- U
按扁稍微擀长一些,切成厚度0.3厘米的薄片,煮熟捞出,加葱末,蒜末,盐,花椒粉,辣椒面,泼热油,调生抽,香醋,放入素臊子,肉末
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#跟我一起学做大厨#【油泼猫耳朵】
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