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2007-03-13 
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#跟我一起学做大厨#; K: U; P! g9 ]& o+ H, m- O
第九十四道菜【黄桂柿子饼】
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作为一个地道的西安姑娘,不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。
+ B  f7 c* ~% o. q, h1 z8 Q, U) J+ w: z6 d5 f/ }% J2 W
做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥,加入面粉合成偏软的面团(全程不加一滴水),分成40克一个的面团,包入10左右的豆沙馅按扁,表面刷水撒黑芝麻,小火煎至熟透。
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点评

月如|  棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~  发表于 2017-11-7 11:48
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2000-01-01 
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第九十四道菜【黄桂柿子饼】
棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~

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null 
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呵呵,可以试试了。不错。谢谢分享。

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宝宝生日
2012-01-01 
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Medal No.11

做过一次,不成功啊,感觉面粉比例有点大啊。

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2005-05-26 
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很好吃的样子

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2010-11-13 
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我一煎就糊了1 F5 m3 c$ A3 G& g3 o

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2007-03-13 
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天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06( Y8 g# n* @6 m7 o9 n7 V# b4 d) B
我一煎就糊了
一定要小火,一般我就是煤气最小的火圈。
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美好蕴育

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2014-01-01 
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一定要趁热吃 是吧?
西安美好蕴育

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2007-03-13 
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回复 西安美好蕴育 的帖子3 A. w; G8 {) O9 H

/ n$ I+ ]3 R2 q) }, \是的,凉了会有点硬
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#跟我一起学做大厨#【黄桂柿子饼】
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